Tortillon

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Origine : Belgique

Farine de blé T65 de meule, sucre de canne roux, beurre de laiterie, miel, sel de Guérande non raffiné, levure, levain de blé naturel et eau dynamisée — la même pâte feuilletée que le croissant, roulée en tortillon. Contient du gluten (blé) et du lait. Fabriqué dans un atelier qui utilise aussi fruits à coque, sésame et œuf.

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Les Folies Maraîchères — producteur et magasin bio à Elouges (Dour), depuis 2009.